『岩国ファーム』の“高森和牛”が2021年日本一に☆彡どこで購入できる？農林水産大臣賞も受賞[岩国市周東町]

岩国市周東町の『岩国ファーム』で育てられた高森和牛が、年に１度開催の肉の質を競う全国大会で、日本一に輝きました☆彡

『岩国ファーム』で育てられた“高森和牛”が日本一に[2021年]

岩国市周東町の山あいにある『岩国ファーム』で育てられた高森和牛が、年に一度開催される肉の質を競う全国大会で、92頭の頂点に輝き日本一に輝く快挙！

さらに「農林水産大臣賞」も受賞☆彡

引用元：Jチャンやまぐち/yab/2021.03.05

獺祭の酒かすを餌に混ぜて丁寧に育てられた、岩国ファームの良質な高森和牛は、県外のレストランなどでも絶賛される黒毛和牛です！

ローカルニュース『Jチャンやまぐち/yab』でも報道されています。

『岩国ファーム』で育てられた“高森和牛”の特徴

引用元：Jチャンやまぐち/yab/2021.03.05

『岩国ファーム』で育てられた“高森和牛”の特徴は、

など工夫を凝らして黒毛和種の「高森和牛」飼育場で、年間250頭ほどを出荷されているそうです。

「高森和牛」と「高森牛」の違いは？

 

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山口県の希少銘牛ともいわれる「高森和牛」

『高森和牛』と表記できる商品は、黒毛和種のみ

高森牛 品質規格

と定められています。

『岩国ファーム』で育てられた“高森和牛”はどこで購入できる？

日本一に輝いた岩国ファームさんの「高森和牛」

高肉質の高森和牛を一度は味わってみたいっ！

と思った方も多いのではないでしょうか？

岩国市の高森和牛の産地でもある周東町と玖珂町にある国産牛肉専門店「ミコー ミートギャラリー」の店舗で、高森和牛を購入することができます。

また、オンラインショップでも購入が可能です

ミコー オンラインショップ

高森和牛をおもてなしのパッケージデザインでギフト包装。大切な方への贈り物やおうち時間の自分へのご褒美にもピッタリ

ミコー オンラインショップギフト

ミコー ミートギャラリー本店 [周東町]

高森和牛をはじめ、高森牛・鶏肉・豚肉・お惣菜なども販売されています。『牛すじコロッケ』も美味しいと評判！

また店舗外の安くて新鮮な野菜や鉢花などの販売も人気なお店です。

ミコー ミートギャラリー アルク玖珂店

ミコー ミートギャラリー 公式サイト

株式会社ミコー食品

 

3 Pockets

食肉から世界へ。豊かな食生活に奉仕する　株式会社ミコー食品

http://www.miko-shokuhin.co.jp

ミコー食品は現在、精肉直売所、精肉卸、スーパーマーケット、DVD・CDレンタルなど4事業部、6店舗を展開しています。各事業部は地域貢献一番店を目指し、皆様に愛されるお店づくりに日々、鋭意奮闘しております。

ミコー ミートギャラリー 公式サイト

『岩国ファーム』基本情報

引用元：Jチャンやまぐち/yab/2021.03.05

岩国市周東町の山中にある「岩国ファーム」

過去にも３年連続で「農林水産大臣賞」を受賞、「やまぐち和牛品評会」で最優秀賞を受賞するなど、肉質の高い黒毛和種の「高森和牛」を生産・出荷されています。

岩国ファームでは、常時200頭ほどの山口県産 高森和牛が、山中にある穏やかな自然豊かな牧場で飼育されているそうです。

岩国市 子牛(市内産)の購入費を一部補助

引用元：Jチャンやまぐち/yab/2021.03.05

岩国市でも、地元和牛のブランド化を後押しするための、「地元産の子牛を買い付ける際の費用を一部補助制度」があるとのこと。

2022年からは、補助額など拡充予定。さらに力を注いでいくようです。

まとめ

2021年３月、岩国市周東町の『岩国ファーム』で育てられた高森和牛が、肉の質を競う全国大会で、日本一になる喜ばしいニュースが入ってきました。

高森和牛は、山口県内の老舗旅館や東京の高級レストランなどでも食べることができるブランド牛。

2021年もまた"高森和牛"の最高品質が、日本に知れ渡ることになりそうです 

詳しくは、以下のウェブサイトを参照ください。

ミコーミートギャラリー公式サイト