fam'sキッチンいわくに『winter gift』岩国産商品を集めた贈答用ギフト販売へ！お歳暮にも最適[2020年11/9～12/20まで]

酸味が少なく、まるでフルーツのような甘みがあることで有名な岩国市の特産品「由宇とまと」
サノグリーンで丹精込めて育てた由宇とまとのうち、完熟した一級品のみを厳選し、基準をクリアしたものだけを使用して作った、非常に贅沢なトマトジュース。
水、砂糖、塩などは一切加えず、作られています。

国産生蜂蜜

純粋な蜂蜜にこだわって作られています。一切混ぜものを使用せず、自然そのもの。

さらに、おいしさの秘密は"熟成" ミツバチは花から集めて来た花の蜜を六角形の巣に蓄えていきます。

生ブルーベリージャム

巣箱の中で熟成された生はちみつと完熟ブルーベリーを通常では考えられないほど贅沢に使用し、化学性の添加物及び砂糖を使わず、さらに熱を使わず、約5ヶ月間ブルーベリーをはちみつに漬込みます。

その間に、ブルーベリーの栄養分を壊す事なく、両者本来の「自然の味・旨み」を惹きだします。材料は、国産蜂蜜（50%）国産ブルーベリー（50%）のみを使用。

引用元：匠のはちみつ

地産地消をコンセプトに米粉スイーツやお弁当・惣菜などを製造販売されている「河内グランマ」

「fam'sキッチンいわくに」の店内でも常時販売されている『米粉マドレーヌ』や『米粉シフォンケーキ』などは人気スイーツとして定着しています。

岸根栗をたっぷり入れた外郎(ういろう)

しっとり、もちもちした食感。あっさりとした小豆餡の中に、自家製のほっくりと甘～い岸根栗の甘露煮。

夏は冷やしてあっさりと、冬はあったかいお茶とも相性バッチリ

※美和の朝市では、生外郎も購入できます！

特別栽培米　あきまつり

あきまつりは、山口県のオリジナル品種で、味・香り等に優れ、
「第20回米・食味分析鑑定コンクール 国際大会」で、特別優秀賞を受賞☆彡
令和元年度「大嘗祭の皇室献穀米」として、山口県からこの岩国産あきまつりが選出されています。

大嘗祭(だいじょうさい)とは？・・・天皇陛下の即位に伴い行われる祭事

うまもん堆肥栽培 岩国れんこん

岩国の特産品、れんこんは他地域より「穴」が一つ多く（9個）「見通しが良い」縁起物として人気！

うまもんのれんこんは、化学肥料不使用・堆肥栽培。煮るとホコホコです。どろ付き・真空パック仕様。

岩どら

沖縄産の黒砂糖やはちみつを使用したソフト生地をふっくらと焼き上げ、北海道産の豆を使った自家製の黒・白つぶあんをたっぷりサンド。

「岩どら」とは岩国で生まれたどらやき。

やましろブランドにも認定された「岩国マロン」

岸根栗のペーストを餡にし、素材にもこだわった焼き菓子。

地域性を出すため「マロンマロン」から商品名を「岩国マロン」へ変更し、岩国地域のお土産として人気の商品！

岸根栗・きび砂糖・山代地鶏の有精卵・発酵バターなど、素材にもこだわっています。